全城之最系列:全城最贵之炒饭
谈起“扬州炒饭”,绝不会是菜单上显眼的角色,这道来自淮扬菜系中的炒饭,过去叫“碎金饭”,不过是为蛋炒饭换上了一个美名,选材简单,操作求快的扬州炒饭,自然无人会有过多的期待,但是在上海,就有这样一份“扬州炒饭”要价少则128元,高则2
...大火翻炒,好的扬州炒饭,在炒制时,米饭会在锅间如同跳舞一般,鲜滑的蛋液包裹饭粒,粒粒金黄,此时,一道好的扬州炒饭主兴邦好。这道被评为人生不能错过的炒饭你期待吗?