芋头分水芋/旱芋煲汤做甜品要点拣？ 4步处理可放半年

芋头控准备开吃！每年9月至隔年2月是芋头（Taro）的盛产期，作为民众普遍认为老少咸宜的美味食材。

芋头含有丰富的淀粉质、蛋白质和高纤维质等，营养价值高，可当主食或入菜搭配食用，变出各式各样美味的芋头料理！

台湾产芋头正值当季，台湾重要产地包含台中市大甲区、苗栗县公馆